퓨전죽1 동서양 퓨전 요리 (퓨전 죽, 불고기 치즈 쌈, 미식 문화) 솔직히 고백하자면, 저는 처음에 '죽에 양식 토핑을 올린다'는 개념 자체를 우습게 봤습니다. 그냥 인스타 감성용 장사 아니냐고 생각했거든요. 그런데 주말에 직접 두 곳을 발로 뛰어다니며 먹어보고 나서, 그 생각이 완전히 틀리지도, 완전히 맞지도 않았다는 걸 알게 됐습니다. 동서양 퓨전 요리 열풍이 어디서 왔고, 실제로 먹어보면 어떤지, 그리고 이 트렌드를 어떻게 바라봐야 하는지 — 제 경험을 중심으로 솔직하게 풀어보겠습니다.퓨전 죽, 먹기 전엔 반신반의했습니다주택을 개조한 아기자기한 외관의 퓨전 죽 전문점에 들어섰을 때, 제가 처음 든 생각은 "이거 비싸겠다"였습니다. 그리고 메뉴판을 보는 순간, 그 예감은 맞아떨어졌죠. 그래도 자리를 잡고 앉아서 기다리는 동안, 주방에서 죽을 즉석으로 끓이는 소리가 들.. 2026. 8. 3. 이전 1 다음
