퓨전치킨1 세계 치킨 여행 (퓨전 양념, 향신료, 탄두리) 솔직히 저는 치킨에 대해 꽤 안다고 생각했습니다. 후라이드, 양념, 간장, 마늘. 이 정도면 치킨의 세계를 다 안다고 자신했거든요. 그런데 불고기 간장 소스를 바른 치킨, 가쓰오 베이스의 매운 치킨, 마늘 바게트 위에 올린 치킨, 향신료 범벅의 탄두리 치킨을 차례로 마주하면서 제 확신이 조용히 무너졌습니다. 같은 닭고기라도 어느 나라의 손을 거치느냐에 따라 전혀 다른 음식이 된다는 걸, 그날 처음 실감했습니다. 치킨 한 접시에 담긴 나라들제가 처음 접한 건 불고기 맛 간장 소스를 입힌 양념치킨이었습니다. 사실 '불고기치킨'이라는 단어를 들었을 때 반응이 좀 시큰둥했습니다. 불고기도 알고 치킨도 아는데, 그걸 합쳐봐야 얼마나 새롭겠냐는 생각이었거든요.그런데 직접 겪어보니 제 예상이 완전히 빗나갔습니다. 이.. 2026. 8. 15. 이전 1 다음
